《北京市加速建设国际绿色经济标杆都会实验意见》宣布。其中提到，要加速生长替换卵白食物工业。凭证大农业观和大食物观，培育高效、优质、可一连的替换卵白食物工业，为国家粮食清静作出北京孝顺。为此，将加速生长微生物卵白食物工业，攻关焦点手艺如菌种培育、细胞工厂构建、精准控制与放大生产等。同时，支持细胞培育卵白底盘手艺研究，突破细胞高效增殖分解、无血清作育基、支架质料、规；饔⑾赴栈竦冉沟闶忠。别的，将搭建产学研平台，建设标准化生产树模线，开发替换卵白立异产品，增进研发效果的工业转化。并将推动制订替换卵白食物清静标准，开展手艺清静和质量评估。